[스크랩] 건강상식<위에 좋은 음식>

[쿠킹 부록] 위에 좋은 건강요리 속은 편안하게~ 입은 맛있게~

우리 몸의 기관 중에서 위장은 특히 민감한 곳이랍니다. 조금만 스트레스를 받아도 쓰리고, 체하고…. 특히 얼큰하고 자극적인 음식을 즐기는 우리나라 사람들에게 위장병은 자주 찾아오는 불청객이지요. 위장병에는 소화가 잘 되는 음식을 규칙적으로 먹는 것이 가장 좋아요. 자극적인 음식, 커피, 탄산음료, 육류 섭취를 줄이는 것도 건강한 위장을 만드는 방법이죠. 양배추나 감자, 율무, 호박같은 위점막을 보호해주는 식품도 꾸준히 드시는 것이 좋아요. 부드러운 아침식사를 준비하고 위장을 튼튼하게 해주는 반찬도 매일 상에 올려보세요. 주부의 관심과 정성이 가족의 속을 편안하고 건강하게 만들어준답니다.

위장을 보호하는 속 든든한 아침식사 “위에 부담없는 자극 적은 음식을 챙겨주세요” 입맛이 없다는 이유로 아침을 거르는 경우가 많답니다. 하지만 위를 건강하게 하려면 든든한 아침식사는 필수랍니다. 아침에는 위장이 덜 깬 상태라 짜고 매운 반찬들은 오히려 부담이 될 수 있다고 해요. 자극 없고 부드럽게 넘어가는 아침식사로 가족의 위를 건강하게 보호해주세요. [요리를 클릭하시면 만드는법이 나옵니다] 닭찹쌀죽 매시드포테이토 양배추샐러드 토마토수프 도미살구이덮밥 밥을 채운 호박조림 인절미구이 굴국밥 두부달걀탕 콜리플라워샐러드 된장야채비빔밥 수란 바나나구이와 시럽 복숭아팬케이크 위를 튼튼하게 해주는 건강 메뉴 “꾸준히 먹으면 속이 편안해져요” 요즘 남편이 ‘속이 쓰리다’고 호소하지는 않나요?맵고 짠 음식과 불규칙한 식사는 위장에 좋지 않아요. 평소 순하고 담백한 음식으로 건강 식탁을 차려보세요. 꾸준히 먹으면 가족들의 속이 1년 내내 편해진답니다. 호박두부나물 참치무침과 무즙소스 시금치그라탱 아스파라거스수프 들깨감자탕 대구살스테이크 가자미간장조림 양배추쌈 배추우거지 쇠고기탕 당근나물 달걀우유찜 아스파라거스와 크림소스 감자무조림 브로콜리마늘볶음 바나나 생크림샐러드 쓰린 속을 달래주는 증상별 음식 처방 “맛있게 먹으면서 아픈 위장을 치료하세요” 위장이 아프면 음식도 마음대로 먹을 수 없지요. 자극적인 음식도 기름진 음식도 좋지 않으니까요. 그렇다고 매일 맛없는 건강 요리만을 먹을 순 없겠죠? 맛있게 먹으면서 아픈 위도 달래는 처방 요리를 배워 보세요. 증상에 맞게 만들어 먹으면 속도 편안하고 입맛도 당긴답니다. 양배추참기름나물 감자마가린구이 애호박채율무죽 파래가루나물 연근샐러드 감자양배추전 당근소스두부회 대추찹쌀가루전 마늘허브구이 대추소스샐러드 상추된장겉절이 대추생강조림 치커리부추무침 검은콩밥 파슬리경단 (끝)

출처 : 해인사수련동문회

글쓴이 : 해인심 원글보기

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